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咸燒白的做法-咸鮮味蒸菜譜

咸燒白的做法-咸鮮味蒸菜譜1.

備好食材

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2.

五花肉放入鍋里加料酒蔥姜煮

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3.

煮到用筷子可以穿過肉皮即可撈出

咸燒白的做法-咸鮮味蒸菜譜

4.

肉皮上抹上蜂蜜

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5.

鍋里油熱炸一下肉皮炸到變色

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6.

然后切片

咸燒白的做法-咸鮮味蒸菜譜

7.

切好的肉片肉片朝下擺放

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8.

鍋中油熱炒芽菜

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9.

加入醬油炒香備用

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10.

把炒好的芽菜鋪在肉碗里壓實一下上過蒸1小時左右

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11.

倒扣盤中即可

咸燒白的做法-咸鮮味蒸菜譜

咸燒白成品圖

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烹飪技巧

咸燒白是我們這樣過年的傳統,餐桌上必須要做的一道美味。很是到老人的喜歡。

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