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三郎茄子愛上肉的做法-咸鮮味燒菜譜

1.

準備主食材,茄子去皮切塊,大肉。

2.

大肉和白蔥切丁,加入適量白糖、鹽、花椒粉、生姜粉和醬油,腌制2分鐘!

3.

兩切塊的茄子開口,塞入腌制好的大肉。

4.

加入雞蛋和淀粉,拌勻。

5.

放入油鍋炸至變色。

6.

鍋里放少許油,加入西紅柿和青椒,加入適量鹽、花椒粉、生姜和淀粉,溝汁。

7.

加入炸好的茄子,放適量雞精,掛汁即可。

烹飪技巧

三郎讓茄子愛上大肉,輔料要根據個人喜好適量配比,茄子入油炸至大肉熟,掛汁時淀粉事先放入水中攪勻。

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