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咖喱牛肉的做法-咖喱味燉菜譜

1.牛肉切塊,冷水下鍋焯去血水

2.土豆切塊,胡蘿卜切塊

3.洋蔥切塊,大蒜拍一下,拍碎備用

4.黃油放入鍋中融化,放入大蒜炒香

5.放入洋蔥炒出香味,放入牛肉

6.倒入足量開水,倒入適量牛奶

7.放入咖喱塊,中小火燉牛肉7成熟,放入土豆塊和胡蘿卜塊

8.放鹽調味,繼續燉至土豆塊和胡蘿卜塊軟爛,湯汁收濃即可 

烹飪技巧

1、牛肉先燉后更加省事一些。

2、牛肉不要燉得太爛,還得和土豆一起燉,否則不能入味。

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