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荔枝這么甜,為啥吃多了容易低血糖?(醫(yī)點(diǎn)就通)

  問(wèn):最近,荔枝大量上市,很多人都很愛吃。但近期已有人過(guò)量食用荔枝導(dǎo)致身體不適,甚至出現(xiàn)“荔枝病”。什么是“荔枝病”?吃荔枝有哪些注意事項(xiàng)?

劉冰:荔枝病,通常與短時(shí)間或一次性大量食用荔枝(特別是未成熟的荔枝)有關(guān),尤其是在空腹情況下,出現(xiàn)頭暈、乏力、心慌、出汗、惡心、面色蒼白等低血糖癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命。因此,有人把“荔枝病”稱為“低血糖腦病”或“低血糖急性腦病綜合征”,在兒童中更為常見。

荔枝這么甜,為什么會(huì)導(dǎo)致低血糖?

荔枝中含有次甘氨酸A(又稱降血糖素A)和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸(MCPG),這些物質(zhì)通過(guò)抑制糖異生和脂肪酸代謝,干擾葡萄糖生成,容易導(dǎo)致低血糖。同時(shí),短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)食荔枝,會(huì)迅速刺激胰島素分泌,從而使血糖快速下降,如果進(jìn)食大量荔枝的同時(shí)沒有補(bǔ)充其他食物,很容易發(fā)生低血糖。兒童的血糖自我調(diào)節(jié)能力尚未發(fā)育完全,更容易發(fā)生低血糖。

如果發(fā)生了荔枝病,癥狀較輕時(shí),應(yīng)立即攝入葡萄糖水、白糖水或蜂蜜,不建議用牛奶、巧克力或餅干等食物用于急救;如果出現(xiàn)四肢厥冷、血壓下降、呼吸困難、意識(shí)模糊等重癥跡象,需立即撥打急救電話或送到醫(yī)院救治。

當(dāng)然,不必“談荔枝色變”,只有同時(shí)滿足“空腹+短時(shí)間內(nèi)大量+未成熟荔枝”3個(gè)條件,且出現(xiàn)嚴(yán)重低血糖時(shí)才可能發(fā)生后果嚴(yán)重的事件。科學(xué)食用荔枝,需要注意以下幾點(diǎn):

避免空腹食用,尤其是未成熟的荔枝。

適量食用,成人每日攝入不超過(guò)300克,大約10—15顆普通大小的荔枝,兒童減半,幼兒慎食。

特殊人群:營(yíng)養(yǎng)不良、肝病或血糖調(diào)節(jié)異常的人群慎食,比如糖尿病患者,尤其是注射胰島素的患者。

問(wèn):用水果代替正餐能減肥嗎?

劉冰:不能,這樣做暗藏許多健康隱患。水果可以作為健康飲食的一部分,但絕不能完全替代正餐。

很多人誤以為水果熱量低就可以放開吃,常常抱著一大盆水果當(dāng)晚餐,往往不自覺地?cái)z入過(guò)量水果。殊不知,過(guò)量食用水果可能導(dǎo)致人體代謝不了的果糖轉(zhuǎn)化為脂肪堆積,影響尿酸代謝,甚至誘發(fā)痛風(fēng)。這種減肥方式不僅效果有限,還可能導(dǎo)致越減越胖的尷尬局面——體內(nèi)肌肉流失導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降,而內(nèi)臟脂肪卻悄悄堆積,甚至誘發(fā)脂肪肝等代謝問(wèn)題。

更令人擔(dān)憂的是,長(zhǎng)期單一的水果飲食會(huì)打亂身體正常的代謝機(jī)制。缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需營(yíng)養(yǎng)素會(huì)導(dǎo)致肌肉流失,而果糖攝入過(guò)量又容易引發(fā)胰島素抵抗,為糖尿病埋下隱患。一些看起來(lái)瘦弱卻患有脂肪肝的年輕女性,很多都是這種不當(dāng)減肥方式的受害者。

身體代謝健康才是美麗的基礎(chǔ),任何以犧牲健康為代價(jià)的減肥方式都得不償失。真正有效的減肥是減脂而非減肌肉:既要保證均衡的飲食,又要通過(guò)適度運(yùn)動(dòng)來(lái)維持肌肉量,維持合理的體脂率。同時(shí),保持規(guī)律的作息,養(yǎng)成健康的生活方式。

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