香酥鯽魚(yú)仔的做法-香辣味炸菜譜
美食菜譜 816 0
1.首先把新鮮鯽魚(yú)仔的肚子清理干凈 瀝干水分 放鹽 雞精 料酒 生姜 腌制兩個(gè)小時(shí)
2.然后鍋內(nèi)放油燒開(kāi) 把腌好的魚(yú)倒進(jìn)去炸十分鐘
3.火候一定要控制好 先大火慢慢轉(zhuǎn)小火 炸至這種顏色就可撈起
4.最后把生辣椒粉撒上面攪拌均勻即可裝盤食用
不能吃辣的 出鍋冷卻片刻即能食用
香酥鯽魚(yú)仔成品圖
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