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涼拌藕片的做法-酸辣味拌菜譜

涼拌藕片的做法-酸辣味拌菜譜1.

辣椒切沫+大蒜沫+生姜沫+生抽+適量鹽和味精+芝麻油攪拌均勻備用。

2.

熱好鍋,放入食用油(大概炒兩盤菜的分量)。待食用油在鍋中熱好,會有點煙時。把有澆入剛準備好的(辣椒油1中的佐料)中。澆入的過程,注意辣椒油會濺起。辣椒油制作完后,待冷了備用。

3.

把整個藕放入鍋中煮二十分鐘左右。待冷了切片。后用冷水淋一下。

4.

把淋好的藕片放入一個大的容器里,放醋和芝麻油。最后把冷卻了的辣椒油倒入,攪拌均勻即可食用

涼拌藕片成品圖

涼拌藕片的做法-酸辣味拌菜譜
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