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福祿帶魚的做法-咸鮮味燒菜譜

福祿帶魚的做法-咸鮮味燒菜譜 1.

腐乳放進碗中壓碎

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2.

放鹽、白砂糖、甘甜醋、米酒攪拌均勻作料汁

福祿帶魚的做法-咸鮮味燒菜譜

3.

帶魚段勻稱裹上小麥面粉

福祿帶魚的做法-咸鮮味燒菜譜

4.

起油鍋,帶魚下鍋煎至兩面金黃色

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5.

放進蔥姜蒜、大料、紅尖椒煸香

福祿帶魚的做法-咸鮮味燒菜譜

6.

加上料汁

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7.

加適量水蓋上蓋子燒。大火燒開鍋,改文火慢燒。食物熟關火,盛出享受

福祿帶魚的做法-咸鮮味燒菜譜

福祿帶魚制成品圖

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烹飪技巧

1、魚的種類隨意選擇。
2、料汁根據本人口感調配。
3、這個是腐乳作主調味品,別的調味料要操縱好量。
4、燒造時間以帶魚熟、進味為規范。
5、文火慢燒味兒更優。

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