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咖喱土豆?fàn)F雞的做法-咖喱味燒菜譜

咖喱土豆?fàn)F雞的做法-咖喱味燒菜譜 1.

準(zhǔn)備好食物

咖喱土豆?fàn)F雞的做法-咖喱味燒菜譜

2.

土豆去皮斬塊,能夠 再斬一小塊點哈。姜切片,咖喱備好,雞肉解凍清洗濾水預(yù)留

咖喱土豆?fàn)F雞的做法-咖喱味燒菜譜

3.

砂鍋燒開,下油,放入生姜片進行爆香

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4.

放入雞脯肉煸炒

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5.

煸炒,放鹽、白砂糖適當(dāng)煸炒。

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6.

煸炒至略微黃淋入少量生抽醬油炒勻。

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7.

添加適量的沸水再次煮滾

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8.

咖喱提前準(zhǔn)備,用整潔的刀切下一小塊,剩余的用保鮮袋包好放電冰箱預(yù)留。

咖喱土豆?fàn)F雞的做法-咖喱味燒菜譜

9.

添加土豆塊。再次蓋上燜煮。

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10.

添加咖喱塊,咖喱受熱快速變松,轉(zhuǎn)文火,料汁變粘稠

咖喱土豆?fàn)F雞的做法-咖喱味燒菜譜

11.

煮至料汁收干就可以。

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12.

天鵬好搭懷石咖喱塊,燉肉煮湯拌面都美味!

咖喱土豆?fàn)F雞的做法-咖喱味燒菜譜

咖喱土豆?fàn)F雞制成品圖

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烹飪技巧

1、馬鈴薯和雞塊不必太塊狀,假如塊狀就需要要提升燜煮的時間,要不然難入味兒。
2、以便省時省力,我添加的是沸水。
3、將馬鈴薯和雞塊燜煮至熟后嘗下味兒咸淡后再添加咖喱塊。咖喱是提升香氣,沒什么咸味的。
2、咖喱不必太快添加。添加后料汁沒煮多長時間便會變粘稠,進味就可以熄火。

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