牛腩
西紅柿
蔥
姜準備食材，新鮮的牛腩、番茄、姜、蔥
西紅柿將番茄頂部劃十字花刀，然后朝下放入開水中，去皮
牛腩西紅柿蔥
亨氏番茄醬牛腩切塊，番茄一半切成碎丁，一半切成大塊，姜切片、蔥切末
牛腩鍋中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮開后撇去浮沫，牛腩撈出備用
西紅柿鍋中放入少許油，油熱后放入蔥末煸香，然后放入番茄丁繼續煸炒，兩分鐘后加入番茄醬繼續翻炒勻均
將牛肉放入鍋內煸炒，接著放入少許白糖翻炒勻均后加入適量的鹽，然后加入適量的熱水
大火煮開后，將鍋內的牛肉連湯一起倒入高壓鍋內，選擇牛肉按鈕
肉燉好后打開，倒入大塊西紅柿，然后一起盛入鍋仔中，點個酒精爐開動吧
1、湯一定要一次性加足，這樣湯汁才能更加味美；
2、沒有酒精爐的朋友，在加入大塊西紅柿后，一定要再次煮開。
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