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這樣做蘑菇,咸香美味好吃不停口…蠔油蘑菇煲的做法-咸鮮味煲菜譜

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各種蘑菇切片,開水焯燙備用。

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2.

取一個小碗,加入生抽,蠔油,白糖,胡椒粉,鹽,淀粉適量清水攪拌均勻備用。

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3.

鐵板爆香蔥姜蒜,放入蘑菇,澆入料汁。

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4.

加蓋煲至8-10分鐘

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5.

最后撒上青紅椒。

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這樣做蘑菇,咸香美味好吃不停口…蠔油蘑菇煲成品圖

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烹飪技巧

蘑菇種類可以自己隨意搭配,自己喜歡的就好。
蘑菇一定要焯燙一下在烹飪,這樣口感更好。

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