胃癌患者吃什么好?眾所周知，胃是幫助我們消化平時吃的食物的地方，要是您不幸患上胃癌了，那就要更加注意自己平時的飲食了，有些食物胃癌患者是可以吃的，究竟胃癌患者能吃的食物有哪些?下面就讓我們一起過來看一看吧。
1、胃癌患者的補品之茄子
茄子是含有很多維生素P的,而且還有一些非常重要的植化物,茄子里含的一些植化物是能夠阻止癌細胞的形成的。而且胃癌患者平時吃茄子還可以幫助患者起到散血止痛、消腫、寬腸的作用。對于一些胃癌患者要是接受化療現(xiàn)發(fā)熱肘時,也可用茄子作輔助治療食物。
2、胃癌患者的補品之紅薯
在紅薯中,糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素含量極高,其中胡蘿卜素、維生素E和維生素C的含量最多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透,最好同時食用牛奶。
3、胃癌患者的補品之芹菜
芹菜不僅含有豐富的揮發(fā)性芹菜有,同時還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì),這些能改善晚期胃癌患者的厭食現(xiàn)象。芹菜中含有大量纖維素,經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌。英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害,在一定程度上防治肺癌。胃癌患者的補品
4、胃癌患者的補品之火龍果
火龍果有著解毒保胃的功效,而且含的能量也非常的低,所含的水溶性膳食纖維含量非常的豐富,具有降低膽固醇,潤腸等功效,而且芝麻狀的種子可以促進胃腸消化的功能,術(shù)后的患者可以適當(dāng)?shù)氖秤眯?/p>
5、胃癌患者的補品之蘋果
蘋果的營養(yǎng)豐富,除了含有蛋白質(zhì)、復(fù)合碳水化合物、食物纖維外,還含多種維生素和礦物質(zhì)元素,這些物質(zhì)能夠補充人體所需要的營養(yǎng),也能夠促進腸胃蠕動,排除體內(nèi)的有毒害的物質(zhì),利于患者康復(fù)。
胃癌患者食譜
1、紅蘿卜鮮木耳豆腐湯。食材:水豆腐豆腐、木耳、紅蘿卜,做法:將豆腐切塊,木耳和紅蘿卜切絲,開火,鍋中倒入少量的油,把食材倒入鍋中翻炒幾下,加上水煮開后,加入調(diào)味品,就可以食用了。
2、紅薯粥:食材:紅薯、粳米。做法:將紅薯海洗凈,去皮切成小塊,交粳米清洗干凈浸泡一會,這樣好熟。最后將紅薯和粳米一起倒入鍋中,加水開火,煮開后調(diào)為小火將其熬成粥,即可關(guān)火食用的。切記胃癌不要吃的太熱。其功效健脾養(yǎng)胃,易消化。胃癌患者的補品
3、四寶如意湯,食材:香菇、白蘆筍、黃豆芽、西紅柿。做法,把香菇泡軟對半切開,白蘆筍和黃豆芽切成斷,西紅柿切片。開火,鍋中倒入水,把所有食材倒入鍋中,大火燒開,后調(diào)成小火煮一支就可以了,出鍋前加入一些調(diào)味品。
胃癌的病因是什么
1、吸煙飲酒
長期吸煙的人胃癌發(fā)病率明顯提高。煙齡越長,胃癌發(fā)病越多。吸煙對胃有致癌和促癌作用。長期飲酒與導(dǎo)致胃癌的其它因素有協(xié)同和促癌的作用。胃癌患者的補品
2、飲食因素
飲食與胃癌發(fā)病關(guān)系密切,可以說是胃癌病因中無所爭議的一點。近年來歐美發(fā)達國家中胃癌發(fā)病率呈下降趨勢,這主要和飲食因素有關(guān)。其特點是:以往保存食物采用煙熏、鹽腌的方法,食品中含有相當(dāng)高的致癌物,如苯并芘、亞硝胺等,而高濃度的食鹽被認為是促癌物質(zhì)。用高溫油煎炸的食品也含有一定量的多環(huán)芳烴類致癌物。
3、亞硝胺等化學(xué)物質(zhì)
目前通過實驗發(fā)現(xiàn),多種不同結(jié)構(gòu)的亞硝胺類化合物,可以引起動物的胃癌。硝酸鹽和亞硝酸鹽可在人胃內(nèi)合成致癌的亞硝胺類化合物。在一些腌制的肉類、魚類、禽類、蔬菜類食品、還有經(jīng)亞硝酸鹽處理的食品如香腸、火腿、午餐肉及腌制的肉類制品中也含有少量亞硝胺類致癌物質(zhì)。
