秋高氣爽，我們確實(shí)感覺(jué)涼快了，可干燥的氣候總會(huì)讓人覺(jué)得眼睛干澀，缺少水分。有些人可能認(rèn)為眼睛干是因?yàn)殚L(zhǎng)期對(duì)電腦的關(guān)系，其實(shí)不完全是。中醫(yī)認(rèn)為肝主眼睛，眼睛干澀，就應(yīng)當(dāng)養(yǎng)肝。下面小編為大家推薦幾款養(yǎng)肝護(hù)肝的藥膳食譜，教你食療護(hù)理眼睛。
養(yǎng)肝護(hù)肝的藥膳食譜
中醫(yī)五行中認(rèn)為金克木，(克為抑制、制約、管制的意思)在臟腑中則為肺金克肝木。
秋天肺金亢勝，使肝木受到抑制，而肝木的陰津是濡養(yǎng)眼睛的源泉，當(dāng)其受到抑制時(shí)，陰津分泌降低，使眼睛得不到濡養(yǎng)就會(huì)感覺(jué)干澀，原來(lái)就比較干澀的眼睛當(dāng)然就會(huì)更加嚴(yán)重。
實(shí)際上，到了秋季，由于氣候干燥，我們往往感覺(jué)到眼睛干澀，通常來(lái)說(shuō)，這是由于干燥的環(huán)境里，水分蒸發(fā)得比較快，人體內(nèi)的水分也一樣容易耗費(fèi)。
所以，人們?cè)谇锛救菀赘杏X(jué)到嘴巴干、嘴唇緊繃、眼睛干澀。
許多人只注意到氣候?qū)ρ劬Φ挠绊懀瑢?shí)際上，肝對(duì)眼睛的影響也很大。
中醫(yī)里有一句話就是說(shuō)肝及其眼睛的關(guān)系，叫“肝開(kāi)竅于目”。肝提供的血液及其陰津就是滋養(yǎng)眼睛的，能夠說(shuō)，肝是明目的源泉。假如肝不好的時(shí)候，受到抑制，分泌的血液及其陰津降低，自然使眼睛得不到滋養(yǎng)，感覺(jué)到干澀。
并且秋季本來(lái)眼睛就容易干，少了肝提供的滋潤(rùn)，眼睛就更容易干澀了。久視也會(huì)傷肝。
肝通目，用眼過(guò)度也會(huì)對(duì)肝導(dǎo)致傷害。假如你常常對(duì)著電腦，經(jīng)常會(huì)感覺(jué)看不清東西，這時(shí)候最好考慮一下，在保護(hù)眼睛的同時(shí)也保護(hù)一下肝。
下面推薦幾種簡(jiǎn)單易操作的養(yǎng)眼護(hù)眼的藥茶、藥膳，大家平常可以試試，多多護(hù)眼，才可以好好用眼。
藥茶
菊花茶菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)，也是中治療療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，非常對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺(jué)眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。
枸杞子茶枸杞子適量，用滾水沖泡飲用。枸杞子養(yǎng)肝明目，富含胡蘿卜素(維生素A原)、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等，是養(yǎng)眼佳品。
枸杞菊花茶枸杞子、菊花適量，滾水沖泡飲用。除養(yǎng)眼外，還適用于血虛兼有肝熱的干眼患者。
決明菊花山楂茶決明子(略搗碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘即可。用于肝胃積熱，飲食不香的干眼患者。
藥膳
枸杞粥枸杞子20克，大米60克與大米同熬成粥食用。非常適當(dāng)那些常常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。
枸杞子豬肝湯枸杞子適量，豬肝適量，同煲成湯。豬肝所含維生素A豐富，二者匹配養(yǎng)血明目。
枸杞桑葚粥枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克同熬粥食用。枸杞子、桑葚養(yǎng)血明目，山藥、紅棗平補(bǔ)肺腎、益氣健脾。視力疲勞者如能每天早晚兩餐，長(zhǎng)期服用，即可以清除眼干疲勞癥狀，又可以增強(qiáng)身體素質(zhì)。
豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米同煮，八成熟后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮好后加入調(diào)味品。補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，非常適當(dāng)那些眼干不適，面色發(fā)黃，視力減退、視物含糊的體弱者。
（實(shí)習(xí)編輯：吳春麗）
