中國風(fēng)刮到烘焙圈，今年的烘焙新品也融入中藥材和滋補(bǔ)食材，如山藥、枸杞、牛蒡等，受到國人喜愛。為可頌蒙上一層意式車?yán)遄幽逃停蚴窃诿姘屑尤牒窈竦陌迈r草莓的奶油——2024年，烘焙產(chǎn)品在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，含乳產(chǎn)品的應(yīng)用尤為突出。來自歐睿國際關(guān)于烘焙產(chǎn)品的趨勢報(bào)告顯示，含乳表面裝飾產(chǎn)品和含乳餡料產(chǎn)品分
近日，北京市密云區(qū)人民法院受理了一起市場監(jiān)管局對分裝山姆會(huì)員店“網(wǎng)紅”食品、重新貼標(biāo)簽售賣的行為進(jìn)行行政處罰的非訴審查案件。某商家購入山姆會(huì)員店食品后，標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期進(jìn)行銷售，被密云區(qū)市場監(jiān)管局沒收違法所得562.4元并處罰款五萬元。由于商家未履行處罰，密云區(qū)市場監(jiān)管局向法院申請強(qiáng)制執(zhí)行，法院裁定
熱愛傳統(tǒng)文化的年輕人對中式糕點(diǎn)“情有獨(dú)鐘”。中式糕點(diǎn)以原材料源自藥食同源、具有補(bǔ)養(yǎng)優(yōu)勢為特色，低糖、低脂的健康食品成為中式糕點(diǎn)市場的主流選擇。并且，隨著國潮點(diǎn)心的熱度不斷攀升，中式糕點(diǎn)消費(fèi)也趨于日常化和社交化。中式糕點(diǎn)承載中國文化 預(yù)計(jì)今年市場繼續(xù)增長中國中式糕點(diǎn)指用中國傳統(tǒng)工藝加工制