這個夏天怎樣實現(xiàn)“飲料自由”
吹空調(diào)，喝飲料，這是夏天正確的打開方式。很多有減肥需求的人會選擇無糖飲料，讓暢飲變得無負擔(dān)。無糖飲料真的能幫助減肥嗎？對健康有沒有影響呢？中國工程院院士陳君石、科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱、國家食品安全風(fēng)險評估中心副研究員王華麗三位食品領(lǐng)域的大咖聊聊這一話題，用幾個常見的關(guān)于糖的問題來幫助大家
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上海試點飲料營養(yǎng)分級是否更健康？
最近，上海一些飲料開始試行“營養(yǎng)分級”，“營養(yǎng)分級”的相關(guān)話題一度還登上微博熱搜引發(fā)了網(wǎng)友的各種討論。上海的營養(yǎng)分級主要是：在飲料售賣頁面、產(chǎn)品包裝、貨柜等場景出現(xiàn)了營養(yǎng)從A到D級推薦程度遞減的分級標識。分級標識通過考量飲料在非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情況，基于綜合判定將飲料分