中國居民吃得怎么樣？這份研究報告給出答案！
膳食質(zhì)量普遍提高，城鄉(xiāng)差距逐漸縮小中國人營養(yǎng)和體格明顯改善中國居民吃得怎么樣？中國營養(yǎng)學(xué)會日前發(fā)布的《中國居民膳食指南科學(xué)研究報告(2021)》(簡稱《報告》)給出答案：中國居民營養(yǎng)狀況和體格明顯改善。全國城鄉(xiāng)居民來源于動物性食物蛋白質(zhì)的比例從1992年的18.9%增加到2015年的35.2%。特別
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腫瘤患者，警惕這五大飲食營養(yǎng)誤區(qū)
腫瘤患者會有不同程度的營養(yǎng)不良，營養(yǎng)治療是腫瘤患者治療中不可缺少的一部分。患者的營養(yǎng)狀況關(guān)系到提高機體免疫能力和抗病能力，提升生活質(zhì)量。在日常生活中，對于腫瘤患者的營養(yǎng)存在很多誤區(qū)。今天我們請北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科王勃詩營養(yǎng)師為大家指點迷津。誤區(qū)一：煲湯的精華都在湯里很多患者家屬認為煲湯的精華都
營養(yǎng)攝取不足？夏季多煲這個湯
雖說現(xiàn)今生活水平提高，學(xué)生們大多不再挨餓，但不代表學(xué)生們的膳食結(jié)構(gòu)十分健康，營養(yǎng)不良的情況依然存在，維生素B、A、D、膳食纖維、鐵、鈣、鋅等的缺乏仍不在少數(shù)。如今的學(xué)生常吃外賣快餐、不健康的零食飲料，挑食偏食很嚴重，膳食結(jié)構(gòu)欠均衡。今天介紹的這個湯，所有的材料都能進食，也很有營養(yǎng)。粉葛赤小豆煲豬肝瘦