準備材料
黑胡椒醬加兩勺生抽一勺蠔油，加適量清水攪拌
杏鮑菇雞丁切丁
雞肉放入碗中加玉米淀粉，胡椒粉，蛋清抓勻腌制20分鐘
鍋中留油加雞丁炒變色備用
起鍋加入杏鮑菇炒勻，加胡蘿卜丁煸炒至杏鮑菇變焦黃
加蔥花蒜末，青椒丁翻炒均勻。
倒入碗汁，加入雞丁 翻炒粘稠出鍋
完成
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