蔥香嫩豆腐的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 2131 0
1.主要食材：內(nèi)脂豆腐、香蔥、小米椒
2.內(nèi)脂豆腐扣在盤中，放入蒸鍋中火蒸8分鐘
3.蒸豆腐的時(shí)候，小米椒和香蔥分別切小圈
4.蒸好的豆腐取出，倒去蒸出來的湯汁。
5.切成塊放入碗中，加入鮮味醬油
6.加入切好的小米椒和香蔥末
7.鍋中燒熱油至微微冒煙
8.熱油澆在蔥末和小米椒上即可。
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烹飪技巧
把盒子的四個(gè)角用剪刀各剪一個(gè)小口，這樣有空氣進(jìn)去，再把正面的塑料紙撕去，用刀沿著盒子邊緣劃一下，倒扣在盤子中就可以輕松取出比較完整的豆腐
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