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爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜1.

紅菜苔清洗干凈

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

剝去根部老皮

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

再放清水浸泡半小時左右

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

撈出控干水份,斜切片裝

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

開大火鍋內倒入少量油,燒開后關火放入蒜末爆香(因為后面還要放豬油,所以植物油不可過多)

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

再開大火倒入紅菜苔翻炒

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

翻炒均勻后放入鹽

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

再放入一小勺豬油翻炒至油融化

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

9.

倒一勺耗油翻炒均勻即可

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

10.

一道簡單快手菜!美味有營養

爆炒紅菜苔的做法-咸鮮味炒菜譜

爆炒紅菜苔成品圖

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烹飪技巧

1:紅菜苔適合大火爆炒,所以盡量斜切片,容易熟,也更容易入味\n2:放入一勺豬油同炒,紅菜苔更軟嫩鮮香

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