豬皮炒三絲的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1113 0
1.豬肉皮鹵好切絲
2.胡蘿卜切絲
3.青椒切絲
4.鍋燒熱，倒入油
5.加入青椒絲，胡蘿卜絲翻炒均勻
6.加入大白菜梗絲，繼續(xù)翻炒均勻
7. 加入豬皮絲，繼續(xù)翻炒均勻
8.加入鹽，味精，胡椒，醬油，翻炒均勻即可出鍋。
豬皮炒三絲成品圖
烹飪技巧
大白菜梗切絲以后加少量的食鹽拌勻后腌15分鐘，擠出水，這樣炒出來(lái)的菜梗才會(huì)脆。
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