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熗炒藕絲的做法-家常味炒菜譜

熗炒藕絲的做法-家常味炒菜譜1.

藕兩節清洗干凈去皮,

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2.

豎著將藕切成絲,

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3.

涼水加白醋,浸泡藕絲,

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4.

淖水20~30秒,撈出放涼水備用,

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5.

起鍋熱油,爆香蔥姜蒜、干辣椒,

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6.

倒入藕絲,大火爆炒,

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7.

沿鍋邊淋適量白醋,

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8.

少許鹽、雞粉、糖調味,

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9.

翻炒幾下,撒蔥花、黑芝麻即可出鍋。

熗炒藕絲的做法-家常味炒菜譜

熗炒藕絲成品圖

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烹飪技巧

材料配齊,全程大火,一氣呵成!

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