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干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜1.

黃瓜洗凈拍扁、切塊。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

2.

油麥菜洗凈,切段。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

3.

泡發好的木耳洗凈,撕成小朵。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

4.

干豆腐切成條。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

5.

下入開水鍋中,焯1分鐘。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

6.

撈出放冷水中。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

7.

木耳也焯1分鐘,撈出,放冷水中。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

8.

蒜拍扁去皮切小粒。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

9.

將干豆腐、木耳、油麥菜都放入大碗中,放蒜粒、鹽、白糖、白醋。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

10.

放香油、麻油。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

11.

拌勻。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

12.

放油炸花生米、熟白芝麻,拌勻即可。

干豆腐素雜拌的做法-酸甜味拌菜譜

干豆腐素雜拌成品圖

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烹飪技巧

這次做的糖醋口,糖醋多,鹽少放哦。

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