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火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜

火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜1.

山藥切成菱形片浸泡清水中,木耳浸泡洗干凈撕成小塊,青椒切片,姜切絲備用

火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜

2.

鍋中放水燒開,山藥焯水30秒撈出備用;

火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜

3.

火腿切片,鍋中放水燒開,火腿蒸15分鐘左右即可;?

火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜

4.

鍋中放水燒開,木耳焯水1分鐘撈出備用;

火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜

5.

熱鍋熱油,下姜爆香,倒入火腿,烹入料酒,放入焯好的山藥木耳,加一勺耗油,撒上精鹽翻炒均勻,開小火炒,切忌用大火翻炒,

火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜

6.

加入青椒,倒入適量的水淀粉勾上薄芡,翻炒均勻后,加少許雞精調(diào)味即可出鍋裝盤,

火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜

火腿山藥木耳成品圖

火腿山藥木耳的做法-家常味炒菜譜
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