鍋燒熱添加色拉油
倒進(jìn)切完的臘肉片,炒至全透明狀;
添加萵苣,再次煸炒勻稱;
加去鹽和生抽煸炒勻稱,再添加半碗冷水燒煮;
燒煮至萵苣軟爛,料汁粘稠就可以起鍋。
臘肉燉萵苣制成品圖




烹飪技巧
燉萵苣一般要燉二十分鐘上下,水不可以太少,假如水太少,萵苣都還沒燉爛,就再再次加冷水。
鍋燒熱添加色拉油
倒進(jìn)切完的臘肉片,炒至全透明狀;
添加萵苣,再次煸炒勻稱;
加去鹽和生抽煸炒勻稱,再添加半碗冷水燒煮;
燒煮至萵苣軟爛,料汁粘稠就可以起鍋。
燉萵苣一般要燉二十分鐘上下,水不可以太少,假如水太少,萵苣都還沒燉爛,就再再次加冷水。
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