蒜苗洗凈，撿去黑色的豆殼。我的豆苗前一天買的洗好備好早上才炒的，所以梗部看著有點發黃了，親們記得現買現炒，更好看美味。
蒜瓣扒皮兒拍扁切幾刀。
鍋中放油，下蒜炒香。
倒入豆苗先翻炒幾十秒。
放入鹽，香油。
再放入雞精調味。
最后再翻炒幾下就可以出鍋了。
沒難度，所需調料也非常簡單，就是撿豆殼麻煩點，有點耐心，喜歡吃辣的，可以在下蒜炒時放點干辣椒一起炒香。
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