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啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜

啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜1.

準(zhǔn)備食材。

啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜

2.

牛腩焯水備用。

啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜

3.

牛腩煎至微黃。

啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜

4.

鍋中放入油,倒入蔥姜片和洋蔥絲。翻炒出香味。加入番茄膏,翻炒均勻。將牛腩倒入鍋中。

啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜

5.

倒入一罐啤酒,再倒入1大碗清水。.大火煮沸,開蓋煮2分鐘讓酒精揮發(fā)。
.放入1小勺黑胡椒粉、1勺鹽、2勺醬油、2片香葉,加蓋轉(zhuǎn)最小火燉1個(gè)小時(shí)以上,至牛腩軟爛。

啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜

6.

牛腩燉軟后,放入土豆和胡蘿卜塊,繼續(xù)燉煮半小時(shí)至土豆軟爛。

啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜

7.

點(diǎn)綴香菜即可出鍋。牛羊豬禽,在七鮮買更放心

啤酒燉牛腩的做法-家常味燉菜譜

啤酒燉牛腩成品圖

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烹飪技巧

牛腩要小火慢燉至軟爛。

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