奶白鯽魚(yú)豆腐湯的做法-咸鮮味燉菜譜
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1.鯽魚(yú)清洗干凈，放盆里用料酒和鹽腌制20分鐘左右
2.鍋中放油，油熱放兩片姜，小火煎鯽魚(yú)兩面金黃。
3.煎好魚(yú)后，加熱水沒(méi)過(guò)魚(yú)，燉20分鐘左右，湯就變得很白了。
4.放入少許料酒、十三香，適量鹽和豆腐，燉10分鐘等待出鍋，出鍋后有條件的可以撒上香菜哦！不愛(ài)吃香菜的可以不加。
奶白鯽魚(yú)豆腐湯成品圖
烹飪技巧
用的材料雖然少，不過(guò)味道很鮮美，建議大家試一下。
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