食材準備
拉皮切成寬窄合適的長條狀，黃瓜切成絲，放入冰箱冷藏待用
小蔥切蔥花、蒜切蒜末、香菜切碎
調料汁：把蔥花、生抽、蒜末、鹽、糖、放入碗中，然后在碗中澆入熱油拌勻
再倒入老醋和紅油
從冰箱拿出拉皮和黃瓜擺盤，澆上調料汁
最后點綴香菜葉
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