節(jié)食減肥后很多人都會反彈
美國加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校的心理學(xué)副教授曼恩對節(jié)食減肥的人進(jìn)行了長達(dá)一年追蹤，非常遺憾得到一個令人震驚的結(jié)果：41%，這些人當(dāng)中還有不少比減肥前還要胖。盡管這個數(shù)字讓很多人感到沮喪，“我們?nèi)匀挥泻芏嗬碛上嘈胚@個比例已經(jīng)被低估了?！?/p>
為什么節(jié)食會沒有用呢?曼恩認(rèn)為原因主要有兩個：
一是要改變飲食習(xí)慣的確是非常困難的；
二是即使成功減肥了，節(jié)食作用遞減的規(guī)律也會發(fā)生作用。
曼恩說，當(dāng)你堅(jiān)持低熱量的日常飲食，你的身體會調(diào)整新陳代謝來令減肥越來越難。你的身體會變得非常高效，因此你想繼續(xù)減肥說要越吃越少，你想堅(jiān)持的話也越來越難了。
生活方式的改變最有用
匹茲堡大學(xué)體重管理中心的創(chuàng)立者梅利富斯特博士同意曼恩的觀點(diǎn)。富斯特認(rèn)為，“減肥不容易，保持體重就更難了”生活方式的改變才是最有用的長久減肥之計(jì)。她認(rèn)為，最基本的問題是，人們通常把節(jié)食當(dāng)作短期的“地獄式”減肥工具，取得成果以后，又回復(fù)到原來的生活方式。一旦停止了節(jié)食，體重也很快“原形畢露”了。
她打了一個形象的比喻：用吃藥來控制高血壓或者高膽固醇，停藥后血壓或者膽固醇又會回到原來的高水平。節(jié)食對肥胖的作用也是一樣的，一旦停止了節(jié)食這處藥方，體重就會重新上升。
節(jié)食減肥難的原因
為什么節(jié)食減肥這么難呢？主要問題在于人們通常把節(jié)食孤立開來，作為減肥的單一方法。節(jié)食最容易受到社會生活的影響，你在做什么、你跟誰在一起這些事情都會影響你的節(jié)食計(jì)劃。特別是在這個生活節(jié)奏如此快崇尚快餐和垃圾食品的社會，要想改變生活方式并不是一件容易的事。
福斯特建議要為健康而減肥，為減肥而改變生活方式。生活方式的改變，包括適量飲食，多運(yùn)動，管理壓力(不要把食物當(dāng)成減壓的工具)并讓自己快樂起來。所以說只是單純是節(jié)食減肥危害比較大，不過可以結(jié)合其他的手法來進(jìn)行效果就會比較明顯了，不過我們還是比較提倡一種不用節(jié)食的減肥方法。
