自己在家熬了一點(diǎn)草莓醬，可是是用鐵鍋熬的，熬出來草莓醬色調(diào)有點(diǎn)兒變黑，這是什么原因呢？熬草莓醬的情況下必須加水嗎？使我們一起看看吧。
鐵鍋熬草莓醬為什么會變黑呢這是由于草莓苗中帶有豐富多彩的果酸成份，假如用鐵鍋熬草莓醬得話，鐵鍋中的鐵離子便會與果酸融合產(chǎn)生反映，進(jìn)而促使草莓醬色調(diào)發(fā)黑。因此 生活起居中不建議用鐵、鋁等金屬材料的鍋具熬料草莓醬、最好是能應(yīng)用砂鍋或是是金屬材質(zhì)的鍋。
另外這類用鐵鍋熬出來及其發(fā)黑的草莓醬也不是提議再再次服用的，由于在其中很有可能會造成對身體危害的化學(xué)物質(zhì)。
熬草莓醬必須加水嗎看本人必須。
熬料草莓醬的情況下草莓苗自身會出現(xiàn)水份出去，因此 假如要想果醬味兒更為的濃一點(diǎn)得話，提議不必加水，那樣熬出來的草莓醬材質(zhì)也會更為的粘稠一點(diǎn)。
但假如要想熬出來的草莓醬吃起來稀一點(diǎn)得話，就可以在熬草莓醬的情況下添加適量的水。
熬草莓醬能夠沒放檸檬嗎能夠。
許多 人到熬料草莓醬的情況下都喜愛加檸檬，這是由于檸檬味兒較酸，而草莓醬口味較甜，檸檬可以具有調(diào)整酸糖度，改進(jìn)口味的功效。另外檸檬中的果酸成份還是純天然的殺菌防腐劑，在草莓醬中添加檸檬還可以協(xié)助解決草莓醬中的一部分病菌，進(jìn)而能促使草莓醬獲得更強(qiáng)的保存，檸檬獨(dú)有的香氣還能提升草莓醬的口味。
但假如家里沒有檸檬得話還可以挑選不用或是是用白米醋替代，但如果是沒有加檸檬的草莓醬得話，就一定要盡早吃了。
自做草莓醬能夠放多長時間保存恰當(dāng)?shù)迷?-3個月上下。
草莓醬中帶有豐富多彩的維他命及其礦物原素及其糖份等多種多樣營養(yǎng)元素，再再加自做的草莓醬一般都不容易加添加劑的緣故，因此 相對性于目前市面上出售的草莓醬而言，保存期便會要短一些。提議搞好的草莓醬要密封性好，隨后放進(jìn)電冰箱中冷凍保存，保存恰當(dāng)?shù)迷捯话隳鼙４?-3個月上下。但盡可能盡早將其服用完，由于保存時間越長得話，草莓醬營養(yǎng)元素外流的就越大，且口味也就越不太好。
