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食品類標(biāo)注的這些當(dāng)心機(jī) 你留意到了嗎

在選購食品類時(shí),你是不是有看商品標(biāo)注的習(xí)慣性?群眾廖小妹就會(huì)有這一習(xí)慣性,但近期她在看一款薯片時(shí)發(fā)覺,動(dòng)能標(biāo)注為678千焦,細(xì)心一瞧上邊還標(biāo)注著每一份為30克,而這一盒薯片凈含量確是104克,這讓她覺得“太雞賊”(耍心眼、奸詐、耍小聰明的含意)。實(shí)際上,除開薯片,也有一些產(chǎn)品標(biāo)注,乍一看有點(diǎn)兒令人動(dòng)心,可事實(shí)上卻藏著一些當(dāng)心機(jī)。

薯片:

動(dòng)能按30克標(biāo),覺得發(fā)熱量低

“這一發(fā)熱量的標(biāo)注法太隱敝了?!?/p>

已經(jīng)減肥瘦身的人,買零食時(shí)必須看一下營(yíng)養(yǎng)成分表上標(biāo)注的發(fā)熱量,當(dāng)見到薯片禮品盒上標(biāo)注的動(dòng)能為678千焦?!坝?jì)算出來發(fā)熱量約為162千卡(1千卡中行外匯牌價(jià)表4.18千焦),剛開始我都感覺這一點(diǎn)發(fā)熱量不高,但細(xì)心一看,包裝上是依照每30克的動(dòng)能標(biāo)注的,而整盒凈含量有104克,計(jì)算出來吃詳細(xì)盒薯片就攝取了約562千卡的發(fā)熱量。”

醬油:

營(yíng)養(yǎng)成分按10毫升標(biāo),覺得是鈉低

除開薯片是那樣按份標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表之外,一些醬油也是這般,家中在選購醬油時(shí)都是選含鈉低的。但一些標(biāo)注上含鈉看上去很低,具體計(jì)算下來和別的醬油含鈉量實(shí)際上類似。

目前市面上絕大多數(shù)的醬油全是依照每100毫升標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)元素,而一款160ml的原汁生抽醬油則是依照每10毫升來標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)元素,在其中含鈉為783mg,計(jì)算出來的每100毫升含鈉7830mg。這和別的知名品牌的醬油含鈉量類似,但不細(xì)心看營(yíng)養(yǎng)成分表上每一份的標(biāo)值,顧客很可能就誤認(rèn)為含鈉低。

果汁:

100%果汁,是濃縮果汁放水

當(dāng)在選購果汁時(shí),很多人也許會(huì)被飲料包裝上的“100%果汁”標(biāo)注所吸引住,細(xì)心看配料表上卻加上有水。新聞?dòng)浾咴阡N售市場(chǎng)上見到,一些標(biāo)注為100%果汁的橙汁、菠蘿汁、蘋果汁等,配料表上都是水、濃縮果汁。

依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求,各種各樣調(diào)料應(yīng)按生產(chǎn)制造或生產(chǎn)加工食品類時(shí)添加量的下降次序一一排序,由此可見這種100%果汁加的水比添加的濃縮果汁還多。

對(duì)于此事食品類權(quán)威專家稱,《飲料通則》要求,立即水果榨汁或濃縮果汁放水復(fù)原到原先的濃度值,都能夠稱之為“100%果汁”。而這種100%果汁事實(shí)上是“還原果汁”,并并不是大伙兒覺得的原榨純果汁。

刑事辯護(hù)律師提示:

看標(biāo)志別忽視總產(chǎn)量

依據(jù)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》中的要求,預(yù)包裝食品中動(dòng)能和營(yíng)養(yǎng)元素的成分要以每100克(g)和(或)每100毫升(ml)(或)每一份食品類中的實(shí)際標(biāo)值來標(biāo)識(shí)。當(dāng)用份標(biāo)識(shí)時(shí),應(yīng)標(biāo)出每一份食品類的分量尺寸依據(jù)食品類的特性或強(qiáng)烈推薦量要求。

那麼,所述的薯片、醬油等那樣依照“份”來標(biāo)營(yíng)養(yǎng)元素是不是合乎《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的要求?

對(duì)于此事,刑事辯護(hù)律師覺得,依照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)的要求,動(dòng)能和營(yíng)養(yǎng)元素的成分只有以每100克(g)和(或)每100毫升(ml)和(或)每一份(須標(biāo)明每一份食品類的量)開展標(biāo)志。薯片一盒獨(dú)立包裝的凈含量是104克,徹底能夠一次性服用結(jié)束,那麼在顧客來看,一盒薯片便是一份。經(jīng)營(yíng)人卻以30克薯片來標(biāo)志營(yíng)養(yǎng)元素成分,它是偷換“份”的定義,顧客能夠向市場(chǎng)監(jiān)督單位依規(guī)舉報(bào)。

有關(guān)100%果汁,唐刑事辯護(hù)律師覺得,100%果汁給人一種原榨天然的印像,而具體是水加濃縮果汁的還原,與大家廣泛的了解不符合,能夠覺得是侵害了顧客的知情權(quán)。提議相關(guān)部門應(yīng)實(shí)際要求這類果汁標(biāo)明“還原”二字,不能用“100%果汁”來標(biāo)志。

此外,刑事辯護(hù)律師還提示,群眾在購買商品時(shí),要細(xì)心看產(chǎn)品標(biāo)注的信息內(nèi)容,別忽視總產(chǎn)量、企業(yè)等信息內(nèi)容。

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