椰蓉堆的做法和功效
日常養生 1280 0
椰蓉堆是一種有很好補鈣作用的美味甜點,無論是大人還是小朋友都可以食用的哦!

原料:
椰蓉170克,砂糖60克,雞蛋2只,面粉15克,化牛油30克,牛奶60克,發酵粉15克,椰油420克,香油少許。
制作:
1、把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪勻,再加入溶牛油及篩過之面粉和發酵粉、香油、攪拌均勻,放約20分鐘,待發粉發揮作用時備用。
2、把約1湯匙椰蓉,排在焗盆上,而且每湯匙之間要有空隙,以免焗油時發脹放不下。
3、將焗盆放入焗爐內,用中火焗至椰蓉呈金黃色,約20分鐘,再改用文火焗熟,即成。
功效:
椰汁及椰肉都含有蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。缺鈣的朋友可以適量多食用!
椰蓉堆的做法不難,且營養豐富,是補鈣、補充維生素的上佳選擇哦!
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