蠶豆是很多朋友的最愛(ài)，但是你知道嗎？蠶豆不是你想吃的。誤食蠶豆甚至可能導(dǎo)致生命危機(jī)。今天我們來(lái)看看什么人不吃蠶豆的注意事項(xiàng)。我希望我們能幫助你理解成分蠶豆。
什么人不能吃蠶豆
1、患有蠶豆病的人群不能吃蠶豆
病是指進(jìn)食蠶豆或蠶豆制品后，誘發(fā)的遺傳性溶血性疾病，其主要是由于體內(nèi)缺乏紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶基因突變所致，因此一旦確診患有蠶豆病，就一定不能夠進(jìn)食蠶豆。
2、中焦虛寒的人不能吃蠶豆
從蠶豆的性味歸經(jīng)來(lái)說(shuō)，蠶豆性微辛、味甘、可入脾胃經(jīng)，而中焦虛寒多是由于脾陽(yáng)虛所致，患者往往會(huì)出現(xiàn)食欲不佳、消化不良等癥狀，進(jìn)食蠶豆后可能會(huì)胃腸道造成刺激，加重自身不適癥狀。
3、蠶豆過(guò)敏的人不能吃蠶豆
蠶豆含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等多種微量元素，而蠶豆過(guò)敏的人往往是對(duì)它的成分過(guò)敏，因此一定不能進(jìn)食，以免誘發(fā)皮膚瘙癢、紅疹、惡心、蕁麻疹等過(guò)敏癥狀。
4、年齡較小的兒童不能吃蠶豆
年齡較小的兒童的腸胃功能是比較脆弱的，而蠶豆含有的碳水化合物又比較豐富，在大量進(jìn)食后可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，誘發(fā)不適癥狀。而如果寶寶是第一次進(jìn)食蠶豆，一定要注意觀察。
結(jié)語(yǔ)：什么人不能吃蠶豆?患有蠶豆病、中焦虛寒、蠶豆過(guò)敏等人，以及年齡較小的兒童都不建議進(jìn)食蠶豆。此外，年老體弱或腸胃功能不好的人也要盡量少吃或不吃。
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