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明目預(yù)防眼病的食療方法

眼疲勞者要注意飲食和營養(yǎng)的平衡,平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。現(xiàn)向大家介紹眼疲勞食療驗方:

1、黑豆核桃沖牛奶:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。將黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或與早點(diǎn)共進(jìn)。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等,營養(yǎng)價值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁,可增加補(bǔ)腎力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力,加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能,改善眼疲勞的癥狀。

2、枸杞桑葚粥:枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克。將上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,較長時間服用,既能消除眼疲勞癥狀,又能增強(qiáng)體質(zhì)。

經(jīng)常使用電腦的人,眼睛常有干澀、血絲、怕光、流淚、紅腫等現(xiàn)象,其原因一般與眼淚的分泌有關(guān),如果能在飲食中加入一些營養(yǎng)眼睛的食物,不但可以緩解這些癥狀,還可以消除眼疲勞。

補(bǔ)充維生素維生素A是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方,胡蘿卜及紅棗中含量最多。維生素B是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一,維他命B1不足,眼睛容易疲勞,維生素B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。

服枸杞子枸杞子具有清肝明目及潤腸的功效,能改善眼睛腫痛、紅赤多淚,防止視力減弱。因為它含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養(yǎng)。

枸杞子的三種食療配方

1、枸杞子+米:煮成粥后,加入一點(diǎn)白糖,能夠改善視力模糊及流淚的現(xiàn)象。

2、枸杞子+菊花:用熱水沖泡飲用,能使眼睛輕松、明亮。

3、枸杞子+豬肝:煲湯喝能清熱,消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。

另外,睡前不能喝過多的水,否則會引起眼睛浮腫。充足的睡眠是消除眼睛疲倦的最佳方法,不過俯臥和側(cè)睡往往會讓眼尾出現(xiàn)皺紋,或出現(xiàn)眼腫現(xiàn)象,因此,睡姿應(yīng)盡量仰臥而睡。

(實(shí)習(xí)編輯:鄧雁華)

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