你的神助攻讓細菌輕松占領廚房
你知道家庭廚房也會出現交叉污染嗎？而且還有可能是因為你“講衛生”的不當操作造成的。今天，北京市疾病預防控制中心營養與食品衛生所的主任醫師馬曉晨就來給大家揭秘，細菌是怎樣一步步占領你家廚房的。家庭食物中毒 廚房污染是要因交叉污染是指食品在加工、運輸和貯藏過程中，不同食物之間或者食物和環境之間，或者不同
安全食用冷鏈食品，這些步驟很重要！
【畫說防疫】安全食用冷鏈食品，這些步驟很重要！編者按：近日，全國多地在冷鏈環境中檢測出新冠病毒陽性，引起公眾對食品安全的極大關注。那么，疫情期間怎樣購買食用安全的冷鮮冷凍食品？冷鮮冷凍食品加工烹飪都要注意什么呢？選購冷鮮冷凍食品需要注意什么？1.在正規超市或商場選購，挑選時戴一次性手套或用塑料袋