口腔棒狀桿菌以多重裂變方式繁殖
科技日報北京9月3日電 （記者張佳欣）美國海洋生物學實驗室和美國牙科協會福賽斯研究所團隊揭示了牙菌斑中最常見的細菌之一——棒狀桿菌的細胞分裂機制。這種絲狀細菌不僅會分裂，還會同時分裂成多個細胞，這一罕見過程被稱為多重裂變。這項研究2日發表在《美國國家科學院院刊》上。人的口腔居住著500多種不同種類的
"裝包"剩菜剩飯廣東省疾控權威專家教您恰當方式
近日，央視新聞多次對餐飲行業的浪費現象進行報道，以此呼吁公眾珍惜糧食，杜絕浪費。廣東人一直秉著不能浪費的原則，通常會把吃不完的剩菜剩飯“打包”。有外地人會問“剩菜剩飯放久了會產生亞硝酸鹽，吃了會得癌癥”，真是這樣嗎？廣東省疾控專家教你幾個科學打包小妙招，避免有害情況發生。寧剩葷菜，不剩蔬菜。蔬菜中硝
冷凍食品解凍后不可再次冷凍
隨著氣溫逐漸升高，我們使用冰箱儲存的食品也越來越多。冰箱延緩了食物腐敗變質的速度，為我們的生活帶來了許多便利，但并不是所有儲存在冰箱里的食物都可以“高枕無憂”，那些被反復解凍的食物并沒有想象中那么靠譜。我們生活中常見的冷凍食品大多是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的食品。這種儲存加工手段一方面有
學做“龜式老人”
俗話說“千年王八，萬年龜”，龜是眾所周知的長壽動物。與人類進行跑步、爬山等體育鍛煉不同，龜行動緩慢，大多數時間保持靜止；不像人類愛聚會、把酒言歡，龜性格安靜，在動物界也是非常低調的。那么，龜的長壽之謎何在？一切生物體內都有一種由遺傳決定的“生物鐘”，它限定了細胞分裂繁殖代數，也大致決定了其壽命長短。