長期食用復炸油會導致神經退變
一項新研究發現，與正常飲食的大鼠相比，過多食用復炸油的大鼠及其后代的神經變性程度更高。 研究還表明，神經變性的加劇與油脂對肝臟、腸道和大腦之間雙向通訊網絡的影響有關。肝—腸—腦軸在調節各種生理功能中發揮著至關重要的作用，其失調與神經系統疾病有關。美國伊利諾伊大學芝加哥分校研究人員在3月23日至2
一項新研究發現，與正常飲食的大鼠相比，過多食用復炸油的大鼠及其后代的神經變性程度更高。 研究還表明，神經變性的加劇與油脂對肝臟、腸道和大腦之間雙向通訊網絡的影響有關。肝—腸—腦軸在調節各種生理功能中發揮著至關重要的作用，其失調與神經系統疾病有關。美國伊利諾伊大學芝加哥分校研究人員在3月23日至2