立夏來一碗茭白蓮子煲豬排骨湯
進入立夏節(jié)氣，氣溫逐漸升高，雨水充足，立夏之后是嶺南夏季的開始，中醫(yī)認(rèn)為，夏季與心氣相通，立夏之后，肝氣漸弱，心氣漸強。此時飲食養(yǎng)生的基本原則是要調(diào)養(yǎng)脾胃，養(yǎng)心助肝。而此時正是茭白當(dāng)造上市之季。廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇為你推薦一款應(yīng)節(jié)靚湯——茭白蓮子煲豬排骨。林舉擇介紹，茭白又叫做膠筍、
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