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健康新聞 2025-04-03 666 0

2日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局召開專題新聞發(fā)布會(huì)。該局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川在會(huì)上介紹，近期國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂出臺(tái)了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，同時(shí)專門制定了《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。兩個(gè)規(guī)定均將于4月15日起正式實(shí)施。據(jù)了解，自2022年9月《企業(yè)落實(shí)食品安

健康新聞 2022-09-27 1273 0

本報(bào)北京9月26日電（記者陳海波）市場(chǎng)監(jiān)管總局日前發(fā)布《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品安全管理制度，配備食品安全員。具有一定規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在配備食品安全員的同時(shí)，應(yīng)配備食品安全總監(jiān)。食品安全總監(jiān)、食品安全員發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風(fēng)