冬天氣候寒冷干燥，除了穿著厚厚的衣服來(lái)御寒，還可以通過(guò)飲食來(lái)暖身，想知道冬天吃什么蔬菜對(duì)身體好？下面帶您去看看冬季吃什么菜?冬季養(yǎng)生食譜來(lái)了。
冬季吃什么菜好
1、花菜
花菜又名菜花，含有大量抗癌酶，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他含酶食物，又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質(zhì)、鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。對(duì)于防止骨質(zhì)疏松和缺鐵性貧血大有好處。
2、紅薯
紅薯又名蕃薯、地瓜，富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6，可以保護(hù)血管，抗衰老，預(yù)防癌癥，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。紅薯熱量很低，幾乎不含脂肪，也是冬季理想的減肥食物。
3、紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)富含維生素C、維生素E和維生素B族，以及豐富的花青素甙和纖維素等，對(duì)于高血壓、糖尿病都有很大的益處。紫甘藍(lán)還含有殺蟲(chóng)止癢的硫元素，可有效防止冬季各種皮膚瘙癢，濕疹等，還有助于燃燒冬季囤積的脂肪，對(duì)于減肥很有幫助。甘藍(lán)菜是一類強(qiáng)身健體的蔬菜，在冬季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，可以經(jīng)常吃甘藍(lán)菜，還能防治感冒引起的咽喉疼痛。
4、蘿卜
俗話說(shuō)，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開(kāi)藥方。”冬季大家習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)，而活動(dòng)較少，使體內(nèi)易生痰熱，這時(shí)候吃蘿卜可以清解積熱，祛痰止咳，消積除脹，還能增強(qiáng)抗病能力。
5、洋蔥
洋蔥營(yíng)養(yǎng)非常豐富，還含有很多其他食物沒(méi)有的前列腺素A，能降低外周血管阻力和血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦。此外，洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。
6、蘆筍
蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般蔬菜和水果，可以降低血壓，改善心血管功能，促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育，抗癌防癌。冬季常吃蘆筍，可以提高機(jī)體免疫力，抵御寒冷。
