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冬季吃什么菜?冬季養(yǎng)生食譜

冬天氣候寒冷干燥,除了穿著厚厚的衣服來(lái)御寒,還可以通過(guò)飲食來(lái)暖身,想知道冬天吃什么蔬菜對(duì)身體好?下面帶您去看看冬季吃什么菜?冬季養(yǎng)生食譜來(lái)了。

冬季吃什么菜?冬季養(yǎng)生食譜

冬季吃什么菜好

冬季吃什么菜?冬季養(yǎng)生食譜

1、花菜

花菜又名菜花,含有大量抗癌酶,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他含酶食物,又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質(zhì)、鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。對(duì)于防止骨質(zhì)疏松和缺鐵性貧血大有好處。

2、紅薯

紅薯又名蕃薯、地瓜,富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6,可以保護(hù)血管,抗衰老,預(yù)防癌癥,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。紅薯熱量很低,幾乎不含脂肪,也是冬季理想的減肥食物。

3、紫甘藍(lán)

紫甘藍(lán)富含維生素C、維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,對(duì)于高血壓、糖尿病都有很大的益處。紫甘藍(lán)還含有殺蟲(chóng)止癢的硫元素,可有效防止冬季各種皮膚瘙癢,濕疹等,還有助于燃燒冬季囤積的脂肪,對(duì)于減肥很有幫助。甘藍(lán)菜是一類強(qiáng)身健體的蔬菜,在冬季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié),可以經(jīng)常吃甘藍(lán)菜,還能防治感冒引起的咽喉疼痛。

4、蘿卜

俗話說(shuō),“冬吃蘿卜夏吃姜,不用先生開(kāi)藥方。”冬季大家習(xí)慣進(jìn)補(bǔ),而活動(dòng)較少,使體內(nèi)易生痰熱,這時(shí)候吃蘿卜可以清解積熱,祛痰止咳,消積除脹,還能增強(qiáng)抗病能力。

5、洋蔥

洋蔥營(yíng)養(yǎng)非常豐富,還含有很多其他食物沒(méi)有的前列腺素A,能降低外周血管阻力和血粘度,可用于降低血壓、提神醒腦。此外,洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。

6、蘆筍

冬季吃什么菜?冬季養(yǎng)生食譜

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素,其含量均高于一般蔬菜和水果,可以降低血壓,改善心血管功能,促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育,抗癌防癌。冬季常吃蘆筍,可以提高機(jī)體免疫力,抵御寒冷。

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