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選擇哪些湯能夠滋潤整合冬天 冬季進補5款湯滋補整個冬季

冬季是進補的時節,而進補當然少不了湯水。那么,女性在這個寒冷的冬天,應該選擇哪些湯,能夠滋潤整合冬天呢?

冬季進補湯一、冬瓜排骨湯

材料:排骨,冬瓜,精鹽、味精、蔥花、胡椒面

功效:排骨屬葷,能濃厚滋補,冬瓜屬素,能清淡養顏。

做法:首先,把排骨剁成小塊,再放入開水鍋內焯一下。選擇哪些湯能夠滋潤整合冬天 冬季進補5款湯滋補整個冬季接著,冬瓜去皮切小塊;將湯鍋置火上,放入開水、排骨,大火煮沸后轉小火燉,直至熟爛。最后,把冬瓜放入湯內燉熟,加入精鹽、味精、蔥花、胡椒面進行調味。

冬季進補湯二、瑤柱鴨肉湯

材料:鴨子半只,瑤柱六顆,六只冬菇,瘦肉四兩。

功效:鴨肉味鮮,其中的蛋白質含量豐富;瑤柱是海產食物,具有滋陰入腎的功效,再配以瘦肉,冬菇,使湯更加清甜而溫補。

做法:首先,將鴨肉洗凈切塊,而瑤柱和冬菇先浸透,接著將所有材料一齊放入煲內,加六至七碗水,煲四個鐘點以上。

冬季進補湯三、鯽魚豆腐湯

材料:豆腐,鯽魚,冬菇,料酒、蔥段、姜片

功效:豆腐性涼,而鯽魚性溫,通過葷素交融,是冬季很好的進補湯水。

做法:首先,將油燒至七成熟,放入魚略煎,放入適量的料酒、蔥段、姜片,接著加入清湯、熟油;旺火燒開后用小火燒10分鐘,直至湯變為乳白色時,將豆腐、冬菇放入,旺火燒開,放入調味品進行調味。選擇哪些湯能夠滋潤整合冬天 冬季進補5款湯滋補整個冬季

冬季進補湯四、桑椹瘦肉湯

材料:瘦肉半斤,片糖一塊,干柚皮二兩,桑椹四錢。

功效:具有補虛益氣,清肝明目,降血壓,通便的功效,經常喝此湯的人不會便秘。

做法:把柚皮,瘦肉,桑椹一齊放入湯煲,加四碗水,煲三個鐘點后,放入片糖,略為攪融。此湯味道鮮甜,瘦肉可食用。

冬季進補湯五、水鴨益腦湯

材料:瘦肉三兩,生姜二塊,杞子三錢,水鴨一只,淮山三錢。

選擇哪些湯能夠滋潤整合冬天 冬季進補5款湯滋補整個冬季

功效:能滋陰補氣。體弱多病或產后體虛的人,飲用此湯很有效。此湯還補而不燥,溫潤臟器。

做法:首先,將水鴨、瘦肉洗凈切塊,加姜塊,杞子,淮山,以及五碗清水,煲四個鐘點即可。

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