夏季易出汗，飲食減少，若不注意養(yǎng)生，很容易滋生疾病，盡管當(dāng)時未發(fā)作，到了秋冬季節(jié)則可能百病叢生。因此，夏季飲食宜清淡多汁，易消化，有營養(yǎng)。
黃芪百合粥
材料：黃芪、百合各30克，粳米100克
做法：將黃芪、百合分別洗凈，放入鍋中，加清水適量，用文火煎煮約30分鐘，濾取藥液； 將粳米淘洗干凈放入鍋中，加入藥液，煮至粳米爛熟。
功效：溫補肺氣。一般而言，慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、體虛感冒咳嗽等疾病屬于肺氣虛弱，配合“三伏貼”吃，可以滋補肺陰。
沙參玉竹老鴨湯
材料：光老鴨1只(約600克)，北沙參60克，玉竹60克，生姜兩片。
做法：1、北沙參、玉竹洗凈，老鴨洗凈，斬件(編者注：一塊一塊切好)。
2、把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲兩小時，調(diào)味供用。
功效：能夠治療肺燥、干咳等，對病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等也有效，還是一道非常具有滋補性的食譜。其中沙參，滋陰清肺、養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳；玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)，質(zhì)潤多液,能養(yǎng)陰潤燥，潤腸通便；老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)，功能滋陰補血。
蓮子大棗羹
材料：干紅棗10枚，干蓮子50克，水500毫升，冰糖15克。
做法：
1、將蓮子清洗干凈，備用(如果不喜歡蓮子芯的味道，可將蓮子芯取出)。
2、干紅棗洗凈(可去核)，備用。
3、取一只干凈的小鍋，加入500毫升水，放入準(zhǔn)備好的干紅棗和蓮子，待水燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)加熱20分鐘，將冰糖放入鍋中，再煮5分鐘，關(guān)火后，稍稍放涼，即可飲用。
功效：小朋友的夏季甜品，比冰激凌更有利于健康，夏季可以常給孩子食用，對健康是大有裨益的。其中紅棗有健脾益胃、補氣養(yǎng)血的功效；蓮子有補脾止瀉、養(yǎng)心安神的作用。
