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胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜1.

主料:胡蘿卜、黃豆芽、羊肉 輔料:植物油、鹽、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、、香油、姜、雞精

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

2.

把胡蘿卜洗凈去皮,切絲,青辣椒切絲

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

3.

黃豆芽洗凈、姜切末

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

4.

羊肉切絲,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均勻、加香油再拌均勻腌制10分鐘

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

5.

熱鍋涼油,油肉7成下羊肉絲翻炒變色撈起

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

6.

再次熱鍋涼油,下姜末,胡蘿卜絲、黃豆芽翻炒均勻

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

7.

加鹽翻炒均勻

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

8.

加青辣椒翻炒均勻

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

9.

加羊肉絲、生抽翻炒均勻

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

10.

加雞精

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

11.

翻炒均勻即可

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

胡蘿卜黃豆芽炒肉成品圖

胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜胡蘿卜黃豆芽炒肉的做法-家常味炒菜譜

烹飪技巧

胡蘿卜和黃豆芽不可久炒,翻炒變軟出香味即可 羊肉腌制10分鐘入味,翻炒的時候鮮嫩味美 羊肉可以換成豬肉,牛肉等

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