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涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜1.

干的百合花。這種百合花是蘭州百合開的那種花。

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

2.

清水洗凈后用溫水浸泡15分鐘。

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

3.

然后用開水煮兩分鐘左右,然后撈出立即用涼開水過涼。經(jīng)過這樣煮,百合花不會有一點的苦澀味道。

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

4.

蘆筍開水焯燙一下。我燙的多,這個菜用不了這么多。

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

5.

超燙好的蘆筍斜切成片兒。

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

6.

用部分的蘆筍切片兒圍邊裝飾。

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

7.

百合花撈出放入蘆筍片,加鹽,糖,果醋和油調(diào)味兒。

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

8.

最后裝盤兒即可享用。

涼拌百合花的做法-酸甜味拌菜譜

涼拌百合花成品圖

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烹飪技巧

用果醋味道會更好一些。普通的醋會有點兒折百合花的味道。

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