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肉末茄子的做法-家常味蒸菜譜

肉末茄子的做法-家常味蒸菜譜1.

準備好全部的配菜,調料攪拌均勻。

肉末茄子的做法-家常味蒸菜譜

2.

茄子去皮切條蒸熟。

肉末茄子的做法-家常味蒸菜譜

3.

鍋內倒入植物油依次加入配料炒香,倒入調配好的醬料,再加少許水。

肉末茄子的做法-家常味蒸菜譜

4.

加入茄子,燉煮一小會兒,撒上香菜即可。

肉末茄子的做法-家常味蒸菜譜

肉末茄子成品圖

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烹飪技巧

茄子不要蒸太久,開鍋后3-4分鐘即可。

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