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簡簡單單也不失美味~~臘味炒西蘭花的做法-家常味炒菜譜

簡簡單單也不失美味~~臘味炒西蘭花的做法-家常味炒菜譜1.

準備材料

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2.

臘腸臘肉切片,辣椒切絲,姜切成姜末

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3.

燒開水

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4.

加入西蘭花,焯水至斷生

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5.

撈出,浸在冷水中迅速降溫,然后瀝干水分

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6.

燒熱油,加入姜末

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7.

加入臘味,炒香

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8.

加入辣椒絲,炒至斷生

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9.

加入西蘭花同炒

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10.

加入鹽和蠔油調味,炒勻便可

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簡簡單單也不失美味~~臘味炒西蘭花成品圖

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烹飪技巧

西蘭花焯水不要太熟,太熟口感就不好

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