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辣椒大蒜茄子的做法-家常味炒菜譜

辣椒大蒜茄子的做法-家常味炒菜譜1.

茄子洗凈,切滾刀塊

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2.

撒入適量鹽

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3.

混合均勻,腌到茄子軟了

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4.

擰干水

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5.

加入玉米淀粉拌均勻

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6.

準備調料,把辣椒、大蒜、鹽、醬油、蠔油、清水混合均勻

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7.

熱油,油溫需要高一些,倒入茄子翻炒

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8.

把辣椒大蒜淋到茄子上,翻炒均勻

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9.

燜一會,有點干的話加一點清水

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10.

可以起鍋了

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辣椒大蒜茄子成品圖

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