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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜步驟 step

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

準(zhǔn)備食材:青魚洗凈切成厚片,杏鮑菇一個(大約100克)

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

密封碗內(nèi)放入15克蔥伴侶6月香豆瓣醬

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

倒入30毫升味達(dá)美臻品料酒

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

將豆瓣醬用料酒稀釋

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

先將青魚放入碗中

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

先給青魚做個按摩全部染上醬汁

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

再將杏鮑菇洗凈切成厚片放入

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

待杏鮑菇全部染上醬汁之后,蓋上密封蓋腌制6小時

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

鍋內(nèi)先鋪上錫箔紙,先將腌制好的青魚放在上面

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

然后將杏鮑菇放在旁邊

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

蓋上蓋子中小火烤制8分鐘

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醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜

烤制好后的狀態(tài)

醬香錫紙烤魚的成品圖

醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜 /> 醬香錫紙烤魚的做法-家常味烤菜譜 />醬香錫紙烤魚的烹飪技巧 技巧 tips

事先用豆瓣醬和料酒將魚提前腌制可以讓肉質(zhì)更緊實

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