排骨鹵蛋的做法-家常味鹵菜譜
美食菜譜 1305 0
1.準(zhǔn)備食材
2.排骨提前泡出血水
3.準(zhǔn)備食材所用的大料
4.排骨冷水下鍋，放入姜片和料酒，煮開后
撈出，清洗干凈
5.雞蛋提前煮熟，去殼
6.鍋里放油，放入冰糖，炒出糖色
7.放入排骨爆炒，放入大料，炒香
8.放入醬油，蠔油，生抽和鹽
9.加水后蓋上蓋子燉30分鐘
10.放入雞蛋和豆干，繼續(xù)燜煮15分鐘
11.排骨鹵蛋就做好了，特別的香
排骨鹵蛋成品圖
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