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檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜1.

鴨邊腿洗凈浸泡30分鐘去掉血水

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

2.

然后去掉中間的骨頭。沒有把握的建議交給攤主做,自己做一定要小心手呀

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

3.

肉厚的地方用刀片薄一點,但不要切斷,用刀背輕剁鴨肉,使鴨肉組織松軟

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

4.

鴨肉內加蔥絲、姜片、生抽、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉、鹽抓勻

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

5.

放入檸檬片,用竹簽或是叉子在肉兩面插一些孔,入冰箱冷藏腌制一晚入味

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

6.

將鴨腿擺入烤架,入空氣炸鍋,180度,烤30分鐘,也可以用烤箱來操作

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

7.

中途翻面刷蜂蜜水,烤制的具體的時間和溫度還要看具體情況,把握不好可以隨時觀察隨時調整。

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

8.

取出切塊,撒黑胡椒碎、孜然粉即可食用

檸檬蜜汁烤鴨腿的做法-咸鮮味烤菜譜

檸檬蜜汁烤鴨腿成品圖

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