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健康無(wú)油干鍋的做法-家常味燒菜譜

健康無(wú)油干鍋的做法-家常味燒菜譜1.

綠茄子切條,清水浸泡。待用

健康無(wú)油干鍋的做法-家常味燒菜譜

2.

土豆切條,清水浸泡,待用。

健康無(wú)油干鍋的做法-家常味燒菜譜

3.

紫洋蔥切粗絲,待用。

健康無(wú)油干鍋的做法-家常味燒菜譜

4.

炒鍋中鋪上錫紙,按順序放入洋蔥,茄條,土豆條,番茄塊蓋上鍋蓋點(diǎn)火,20分鐘后連錫紙一起出鍋,澆上自制調(diào)料。(可用蠔油)

健康無(wú)油干鍋的做法-家常味燒菜譜

健康無(wú)油干鍋成品圖

健康無(wú)油干鍋的做法-家常味燒菜譜

烹飪技巧

現(xiàn)在倡導(dǎo)少油少鹽,這個(gè)不錯(cuò)。一定要蓋好鍋蓋鎖住水分,洋蔥一定要有,也可搭配其它蔬菜。健康,簡(jiǎn)單,一看就會(huì)。

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